Receita para o fim-de-semana: Gelado de Framboesa

Quando há dias, a Inês ( Bichinhos e Princesas ), me deixou num comentário dois links com receitas para gelados, lembrei-me da máquina de gelados que temos guardada há montes de tempo. Sem ser utilizada. Ou seja, foi utilizada uma vez, logo após a compra, e entretanto ficou esquecida no fundo de um armário. 

Porquê? Porque a cuba tem que ficar no congelador pelo menos durante 8 horas, antes de ser utilizada, e quando me lembrava que precisava dela, já era tarde demais. Então adiava, e fui adiando durante vários verões. Agora que peguei nela, sigo o conselho do fabricante, e volto a colocar a cuba no congelador. Por isso os gelados cá em casa se têm sucedido. 

Coisa mais prática, e fresca não há! Sai uma sobremesa do agrado de todos!

Gelado de Framboesa

Ingredientes:

- Duas caixas de framboesas ( 250 g)

- Quatro  iogurtes naturais( 600 ml)

- 200 g de açúcar em pó

Como fazer:

Triturar as framboesas na liquidificadora; juntar a fruta aos iogurtes ligeiramente batidos. Envolver bem, e acrescentar o açúcar. Envolver, e passar para a cuba da máquina dos gelados, seguindo as indicações da mesma.

Delicioso!

Tenha um ótimo fim-de-semana!

O primeiro despacho da Presidente da Assembleia da República

Imagem daqui

Eu tenho noção que o Dr.Fernando Nobre não esteve nada bem na forma como se portou,  na campanha eleitoral; dizer em entrevista que tinha sido convidado, não para deputado, mas para presidente da Assembleia da República! Francamente; foi um erro primário. Insistir no erro e potencia-lo ao dizer que se assim não fosse, apresentaria demissão como deputado, foi no mínimo...incompreensível!

Mas enfim, apesar da falta de humildade do presidente da AMI, eu queria vê-lo como presidente da A.R. , porque acreditei que sendo apenas cidadão, se manteria mais facilmente fora da rede de influências dos políticos profissionais.

E se o meu pensamento ia nesta linha, para a sua eleição, obviamente viria em linha contrária para aqueles que elegem o presidente da assembleia da republica- os deputados; esses queriam alguém vindo da classe política; um dos deles.

Por conseguinte, a história da eleição de Fernando Nobre teve o desfecho que conhecemos; com o mesmo a cumprir o que prometera, ao apresentar a demissão.

Quando finalmente Assunção Esteves foi eleita presidente da Assembleia da República fiquei contente; confesso que foi unicamente pelo facto de ser mulher. Porque me pareceu que o executivo do Dr.Pedro Passos Coelho tinha homens a mais. E também porque tenho esta ideia de que o contributo feminino pode fazer a diferença. Positivamente.

Porém, mais do que ser mulher Assunção Esteves é política. E não iria trair a confiança de quem a elegeu, a classe a quem pertence, e voltará a pertencer, quando a representação deste cargo terminar. Esta não dá tiros nos pés, como Fernando Nobre, porque vem de outra escola. A escola Política.

Será por isso de admirar que o seu primeiro despacho seja para atribuir um gabinete ( com duas salas) ao Sr.Mota Amaral, no Palácio de S.Bento? 

- Destacando-lhe uma assessora? 

- Atribuindo-lhe uma viatura, para uso pessoal? 

- Fornecendo-lhe motorista?

 ( Confirme a notícia aqui )

Será de admirar que os cortes se apliquem somente ao povo trabalhador, enquanto a classe política continua a privilegiar-se com leis totalmente anacrónicas?

Sim, porque para mim e grande parte - atrever-me-ei a dizer maioria?- dos portugueses, este tipo de lei já não se pode aplicar, dada a situação económica do pais. 

Que político nos salvará dos políticos?! Estou furibunda. 

Até breve!

Actualização: 
É muito português reclamar em surdina, e nada fazer de concreto, dizendo ser inútil; porém, isso não é verdade. Podemos sempre fazer alguma coisa; e quantos mais formos, maior será o impacto da nossa ação. Portanto, a minha sugestão é reclamar diretamente à presidente da A.R. entrando neste link. Eu já o fiz, e não custou nada! A isto chama-se "cidadania participativa".

A vida no meu jardim

 Há uns dias comentava eu com o meu marido:

-Adoro a vida que há no nosso jardim! ( referindo-me à fauna e flora )

Apenas de há alguns anos para cá o nosso jardim se tornou  numa espécie de pouso temporário, para alguns animais; começou com um jovem sapo, na primavera, depois a toupeira, que este inverno abusou! E com o pequeno lago vieram os pássaros. 

Este aqui, cujo nome desconheço, e adoraria sabe-lo, instalou-se à sombra e ficou ali parado uma meia hora. Indiferente a nós, embora estivesse sempre atento. E nós tivéssemos mantido uma distância respeitosa. 
Mas também vêm rolas, pardais e melros. As andorinhas todas as primaveras sobrevoam o nosso espaço aéreo, contudo a movimentação das crianças não lhes inspira confiança necessária, para se instalarem nos nossos beirais. E nós lamentamos. Assim como lamentamos quem lhes destrói os ninhos, só porque fazem sujidade. Muita mais fazemos nós no planeta! Porém, ainda não perdi a esperança, um dia...

Acontece como com as abelhas; começam a aparecer a fazem do jardim sua casa. Quando detecto alguma nas flores fico delirante. - A câmara? Onde está? Grito eu.
A glícinia é sem dúvida uma grande atracção para estes insectos maravilhosos. E também para as joaninhas.
Eis que um belo dia, os meus olhos se deparam com uma lagartixa!

Isto não! Esta vida não! Não no meu jardim! ( -Tenho horror a répteis! )
É tal e qual como diz a Rhonda não-sei-quê. A d'O Segredo; temos que ser muito precisos naquilo que pedimos ao Universo! E eu só pedi "vida no meu jardim"! Mas estava muito claro, que me referia aos pássaros, ao sapo, às joaninhas e abelhas, e até à toupeira. Mas não a lagartixas, Universo! Isso não!

Tenham uma ótima semana!

Receita para o fim-de-semana: Limonada de morango

Para fim-de-semana, e para todo o verão! Uma bebida refrescante, saudável e fácil de fazer. Até uma criança a faz, com uma pequena ajuda, claro:

- Queres vir trabalhar numa fábrica de sumos?! Pergunta a mãe - E no final a tua recompensa é uma garrafa de limonada de morango!

Quem disse que férias são aborrecidas? Quem disse que temos que sair de casa todos os dias? Aquilo que nos parece prosaico - como fazer um sumo- para uma criança pode ser algo muito satisfatório. Mente aberta!

Limonada de morango

Ingredientes:

Duas chávenas de água 

Uma chávena de açúcar 

Uma chávena de sumo de limão fresco 

Três chávenas de morangos frescos, descascados e cortados ao meio

Como fazer:

Numa panela média, coloque a água e o açúcar para ferver em fogo médio-alto. Reduza a temperatura  e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver-  cerca de dois minutos. Transfira para uma jarra e leve ao frigorífico até que a água esfrie -  cerca de 45 minutos.

Triture os  morangos no liquidificador, e adicione ao jarro com o sumo de limão. Mexa bem para misturar. Adicione a água  e volte a mexer bem. Despeje sobre copos cheios de gelo e servir, enfeite com hortelã e morangos, e delicie-se!

 Receita retirada, e adaptada, do Dainty Chef.

Tenham um bom fim-de-semana!

A mãe é...

 A Ana indicou-me, já há algum tempo, para este desafio. Mais vale tarde do que nunca, certo? São dois a dar respostas, vamos lá ver o que sai daqui...ui, ui!

1 A minha mamã é:

Duarte: Linda!  
Letícia: Extraordinária. (-Babei!)

2 A minha mamã gosta de: 

D: De ler livros de cozinha (-Ãh?!)

L: De escrever (-Como ela sabe!)

3 Que cheiro tem a minha mamã:
D: Cheira a mãe ( -Definição incontestável!)

L: A papoila ( -Definição poética)

4 A mamã gosta de comer: 

D: lasanha ( -Humm, parece-me uma deixa!)

L:Tudo! ( -Quase, quase, exceção para os nabos!)

5 Onde gostamos de passear: 

D: No parque

L:Bom-Jesus

6 Ela trabalha: 

D: Não trabalha! (-Quê?! )

L: No computador ( -Só falta o cheque no final do mês!) 

7 O que a mamã mais gosta de fazer: 

D: Dar beijinhos aos filhos (-Pronto, redimiu-se com esta!)

L:Caminhadas

8 A mamã fica zangada quando eu: 

D: Sou refilão.

L: Faço asneiras, mas é poucas vezes; muito poucas vezes. ( - Raramente, diria eu.)

9 O que mais gosto na mamã: 

D: É ser querida.

L:Tudo! Dos cabelos, dos olhos, da roupa, tudo!

10 Um presente para a mamã: 

D: - O livro de cozinha que estavas a ver na livraria ( - Era da Nigella! Sim, era um bom presente)

L: Uma autocarava (- isso é mais um sonho, mas vá lá!)

Teria que passar o selo a outras "mamãs", mas como me parece que já quase todas fizeram este meme, vou deixar em aberto, e oferecer o selo a quem se voluntariar. Portanto, help your self ;)

Tenham uma ótima semana!

Leituras infantis de verão - "a menina do mar"

Das minhas lembranças de férias de verão, quando era criança, destacam-se os banhos no Rio, os dias na praia, e as leituras. 

Tenho a sensação que os dias passavam lentamente, e aqueles três meses de férias - as chamadas férias grandes- duravam uma eternidade. E perto do fim já tinha saudades da escola, dos amigos, e até mesmo da rotina que implicava acordar cedo, fazer "deveres", etc. Porém, esta saudade não era causada pelo tédio das férias, era porque simplesmente as férias se tornavam longas. 

Passar uma tarde inteira deitada no chão, em busca da frescura, a ler livros atrás de livros, é uma das memórias mais felizes que tenho. Espantado, e desconfio, um pouco irritado com a minha capacidade de leitura, o meu pai costumava dizer: 

- Tu não lês; devoras livros!

Sim, são memórias felizes. Talvez por isso me cause tanta pena que os meus filhos não me imitem nesse quesito; efetivamente eles têm o hábito da leitura, porém as alternativas são tantas e de maior satisfação imediata, que a leitura acaba frequentemente por ser relegada para a última das opções. No entanto, como as crianças não têm ainda a última palavra, foi instituída a meia hora de leitura diária obrigatória.

Para começar, as inesquecíveis histórias da  igualmente inesquecível poetisa Sophia de Mello Breyner Andresen - neste momento: "a menina do mar". 

Quem se lembra da Menina do Mar, do tamanho de um palmo? Eu já mal me recordava da menina de olhos roxos e cabelos verdes, e adorei reler, e construir esta memória com os meus filhos.

Tenha um ótimo fim-de-semana!

" a menina do mar"

de Sophia de Mello Breyner Andresen

Livraria Figueirinhas, 45 páginas