Quinoa com brócolos #vegetariana

Muito nutritiva e deliciosa. E fácil, como habitualmente. 

Quinoa com brócolos

Ingredientes:

Uma Cebola

Uma mão cheia de brócolos

Meia chávena Quinoa

Queijo vegetal a gosto

Sal, pimenta e colorau fumado

Como fazer:

Lavar a quinoa muito bem, em água corrente, utilizando um coador. Cozer com chávena e meia de água. 

Fazer um refogado clarinho com azeite e cebola. Juntar os brócolos e deixar cozer alguns minutos, com a tampa posta. Temperar com sal, pimenta e colorau fumado, adicionar a quinoa e envolver. Logo que ferva, desligar. Colocar no prato e enfeitar com queijo ralado. 

 

O Gel Duche que vai para a mala!

Via Yves Rocher

Recebi de oferta o novo pack Gel Duche Concentrado da Yves Rocher. É uma das marcas que habitualmente uso e gosto, não apenas pelos aromas deliciosos, como também pela sua política de respeito para com o meio ambiente. 
Este gel possui uma fórmula facilmente biodegradável, ultra concentrada, sem conservantes e sem parabenos. É ainda constituída por 100% de activos vegetais e 0% OGM. 
Está disponível em 3 aromas, em embalagens de plástico reciclado. Com capacidade para 100 ml, dá para 40 duches, mesmo a medida certa para ir na mala de cabine, e providenciar os banhos das próximas férias!

Escrita rupestre

"Dantes a escrita obedecia à etimologia, com raízes no grego e latim, hoje é de carácter fonético. Dantes fazia-se para a elite, hoje faz-se para o povo, para toda a gente. Todos têm que saber escrever."

Fernando Cristovão, in Antena2,  17/06/2017

Foi assim, grosso modo e de passagem, que um dos mentores do AO90 explicou a alteração ortográfica. 

Simplicidade, "facilitismo", baixar o nível até que os incapazes, se tornem capazes de escrever Português. E por aí abaixo vamos, as novas tecnologias e redes sociais dão uma ajudinha 😉

Mancha de chocolate no sofá?

- Quem comeu chocolate no sofá? Foste tu? E tu? E tu?
Ninguém. Mas o facto é que a nódoa não estava lá ontem, e hoje está. Ou antes, estava; porque com este truque do algodão embebido em álcool saiu como que por magia!
Mais dicas aqui.

Prescrição?

Na nossa cultura tudo o que está interiormente desequilibrado, se trata com o que o exterior nos oferece; uma depressão? O remédio está na Farmácia. Um desgosto de amor? Encontra-se o refrigério numa sucessão de shots. Infeliz com a vida? Muita televisão. Uma insatisfação que não passa? Apesar do emprego bem remunerado, da família bonita, casa e carro invejáveis? Rumo ao shopping!

Ainda ninguém o tinha dito assim tão claramente, sem recurso a subterfúgios, mas suponho que agora chegamos ao momento em que já se tendo visto de tudo, a publicidade faz dos jogos psicológicos cartaz. E torna a mensagem subliminar slogan, pois já ninguém se espanta ou indigna; antes lhe acham graça, é sinceridade, para variar!

Taça de Buda #Vegetariana

Mas afinal o que é isto do "Buddha Bowl"? À letra, a Taça de Buda, não é nada mais, nada menos, do que uma taça cheia de coisas boas! 
Requer alguma preparação antecipada, como por exemplo, fazer os germinados, e a penca. De resto é só lavar, cortar e atirar para dentro da taça bendita.
Um festival de sabores impossível de descrever, só mesmo provando. Fica o desafio!

A Taça de Buda 

Ingredientes:

Alface

Tomates cereja

Rabanetes

Batata doce

Pencas com folhas pequeninas

Pepino

Germinados de girassol

Tofu

Mirtillos

Como fazer: 

Escorrer o tofu e cortá-lo aos cubos; temperar com molho de soja e sal marinho, e deixar a marinar cerca de 20 minutos.

Cozer as pencas em água e sal, escorrer, cortar em tiras e saltear em azeite e alho. 

Fritar a batata doce, em azeite suficiente para cobrir a sertã.

Saltear o tofu escorrido, em azeite, virando de todos os lados. 

Cortar a alface em juliana, os tomates cereja ao meio, os rabanetes às rodelas. 

Colocar no fundo da taça a alface, e todos os ingredientes restantes. Sal e um fio de azeite. Decorar com os germinados e mirtillos. 

As variantes para taças de Buda são imensas, eis o diagrama, do The Good Hearted Woman:

E outras propostas no BuzzFeed, porque nada melhor do que o calor para comer estas taças cheias de coisas boas, e frescas!