"Os 4 passos para gerar psicose colectiva"

(Lourdes Relloso 😱 LOS 4 PASOS PARA GENERAR PSICOSIS COLECTIVA)

Se não percebe espanhol active as legendas na roda dentada do lado direito superior. 

É de vital importância que compreendamos como funciona o nosso psicológico, porque há quem o conheça muito bem, e o use para nos manipular. Podem pensar que aconteceu uma vez, e não se repetirá, mas na realidade está sempre a acontecer. 

O conhecimento prepara-nos, e liberta-nos. 

"Sou pacifista"

Filósofo, escritor e poeta francês

Todas as vezes que começa um novo conflito no mundo, e agora sucedem-se sem que os anteriores terminem, parece ser obrigatório que tomemos partido por um lado ou pelo outro. Como se isso fosse mudar o resultado de alguma maneira, ou influenciar quem quer que seja de relevante, para o resultado final. Acontece que só serve para discutir com quem não partilha da mesma opinião, e fomentar mais uma vez a divisão. Criar o caos nas nossas vidas, impedir a paz pessoal, baixar a nossa vibração. 

A realidade é que a informação que nos chega sobre conflitos e guerras é, frequentemente, distorcida, enviesada, falseada e manipulada, e portanto, partindo de pressupostos incorrectos como poderemos avaliar justamente, e opinar correctamente?! Não vejo como seja possível. Pessoalmente, estou totalmente descrente de narrativas jornalísticas e políticas, e por isso recuso-me a tomar partidos. 

A minha empatia e compaixão vai para os civis que querem viver as suas vidas em paz, e estão a sofrer com as guerras; nenhum civil minimamente equilibrado é a favor da guerra, quando é a sua vida que está em risco, ou a dos seus filhos. Quem promove a ideia da guerra sem lá pôr os pés é apenas hipócrita, que vão os filhos dos outros, não? Ou então, tem muito a ganhar com os conflitos bélicos, e nesse caso, são opiniões irrelevantes, por serem tendenciosas e criminosas. 

Estamos no Séc.XXI e temos que aprender a resolver conflitos de forma humana, diplomática e pacificamente. Porém, às elites políticas, protegidas e resguardadas, não lhes agrada esta filosofia pacifista, só ganham com o medo e a destruição, teremos que ser nós, os cidadãos, a assumir posições inequívocas relativamente aos conflitos armados. Temos que ser claramente pela paz, pela vida, pela segurança, pelo crescimento e prosperidade de todos. Temos que dizer "Basta", e que ninguém, que seja pela guerra e morte, nos represente. 

Eu sou pacifista, porque a única verdade que conheço como certa é a paz, e crer que o direito de viver em paz deve ser universal. 

Receita de Pão de Espelta e Quinoa

Estava prevista chuva só para o fim-de-semana, mas entretanto o sol desapareceu durante a tarde, ficou só um bocadinho mais fresco e eu achei que já estava conjugada a circunstância adequada para fazer pão. E fiz; agora faço a "olho", variando apenas nas farinhas, a água vou juntando aos poucos, até a massa começar a ficar pegajosa, é esse o segredo. E outro detalhe, a variação das farinhas pode implicar mais ou menos água, por exemplo, quando leva de quinoa também leva mais água. 

A quinoa confere ao pão uma textura semelhante ao pão de milho, e torna o pão mais proteico, um plus para uma família de vegetarianos. 

Não há nada como o pão caseiro, duas fatias finas deste pão saciam muito mais do que três pães da padaria, que cada vez me parecem mais cheios de ar. Além de que sendo eu a fazer o pão controlo a qualidade das farinhas, agora só biológicas, e francamente, sente-se a diferença. 

O cheiro do pão no forno que se propaga pela casa não tem nada de comparável! É fácil e só não faz pão quem não quer. 

Acompanhei com chá preto bio, e doce de amoras caseiro

Pão de Espelta e Quinoa

Ingredientes

200 gr de farinha de trigo integral

200 gr de farinha de espelta integral

50 gr de farinha de quinoa

1 colher de sobremesa de sal integral

Meia saqueta de fermento ( nunca uso inteira, meia funciona)

Cerca de 300 ml de água morna ( aconselho a juntar aos poucos enquanto mistura, para colocar mais ou menos até ficar pegajoso)

Como Fazer:

Numa taça juntar o fermento com um pouco de água morna, misturar e reservar. 

Noutro recipiente juntar todos os ingredientes secos, misturar, fazer uma covinha no meio, e verter aí o fermento, e parte da água, bater com a batedeira ou à mão, ir juntando a água até ao ponto. 

Cobrir o recipiente com um pano e deixar levedar pelo menos uma hora. Passar a massa para a forma untada (eu uso óleo de coco), cobrir com um pano e deixar levedar pelo menos outra hora. 

Vai ao forno a cozer a 200º, pré-aquecido, cerca de 30 minutos. Desenformar e comer!

A satisfação de comer o meu pão, com a minha compota de amoras bio, e um chá preto é qualquer coisa de muito bom! 

Dálias- Retirar ou não retirar da terra?

 

Eu sabia que algumas pessoas deixam os tubérculos das dália na terra, e outras que as removem, dizendo que durante a hibernação os ratos podem comê-los, e portanto, fiz eu mesma a experiência no ano passado, início de Outono, quando as dálias já estavam secas, arranquei um pé (que já se tinha multiplicado generosamente), e guardei numa caixa de cartão, coberto com papel grosso. O ideal é com palha, mas não tinha, e o papel grosso funcionou bem. 

No final do Inverno plantei esse pé, no sítio do ano anterior e constatei que à volta os outros tubérculos continuavam por ali, e satisfeita com isso disse para mim que ratos pelo nosso jardim não andariam, devido aos nossos 3 felinos. Estava realmente confiante.

Sucede que rapidamente os tubérculos que passaram o Inverno protegidos na Lavandaria começaram a rebentar, e crescer, enquanto os outros continuavam adormecidos. Rebentaram muito mais tarde, e alguns não nasceram de todo. 

Constatei também que os tubérculos da caixa de cartão, floriram mais cedo, e consequentemente, foram muito mais abundantes na floração.

As dálias continuam a florir e agora deixei os pruridos de lado e  tenho-as cortado para pôr no centro de mesa, mas a isso se deve ao calor tardio do Verão. Contudo, fica provado que retirar os tubérculos das dálias funciona melhor, pelo que este ano assim farei com todos. Entretanto, li uma dica de alguém com 30 anos de experiência a cultivar dálias, que diz que isso deve ser feito após a primeira noite de geada, deixando os tubérculos na terra o máximo, para que se nutram mais, e aguentem bem a hibernação fora do solo, portanto não será para já, mas terei essa atenção. 

Tenciono também adquirir outras espécies, no principio do ano há uma quinta na Holanda que vende variedade diversas e lindíssimas. E está visto que me afeiçoei às dálias. Espero por essa altura partilhar aqui essa aquisição. 

Apetece-me alguma coisa....

As histórias dos meus filhos são deliciosas, quando por vezes as conto, eles próprios se riem encantados com as coisas de criança que disseram. Nunca ficam embaraçados, pelo contrário, gostam do que foram. 

Ainda bem que registei muitas, caso contrário caem no esquecimento, aconselho vivamente os pais a fazerem o mesmo. É tão giro reler, e contar, quando já começam a desvanecer. 

Estava a fazer aqui uma espécie de limpeza e encontrei esta, que por algum motivo ficou no arquivo dos rascunhos, desde 14/07/2018. E a memória desta cena voltou. 

- Ó mãe... apetecia-me comer alguma coisa.... há alguma coisa boa no frigorífico? Diz a Letícia muito dengosa.
- A esta hora? Pergunto eu muito espantada ( quase meia-noite e dentes lavados ).
- Sim. E que tem? A Nigella também come uma coisa boa todas as noites.  Ah, deixa-me ir buscar o roupão!

 Que diabo, Nigella! A ensinar maus hábitos às crianças!

( Quem vê o programa da Nigella Lawson na SICmulher entendeu perfeitamente o que aqui se passou! )