Das frases que se dizem

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- Foi um Natal muito bom, com a família e havendo saúde, já temos tudo.

Ainda me lembro de quando ouvia este tipo de frase e as achava clichés sem sentido, vazios de emoções e destituídos de imaginação.
Ou então, aquelas frases a respeito dos presentes, retirando-lhes o valor material e enfatizando o sentimento que supostamente continham.

Ainda me lembro de não acreditar em nada disto. Mas...

o tempo passa. Amadurecemos, e com sorte, começamos a compreender uma série de coisas. A verdade emerge naturalmente. As frases começam a fazer sentido.
Por sorte, estas mudanças devem-se a azares; pessoas queridas que se foram, e outras que nos pregam daqueles sustos. De forma que, ter a família toda presente e unida, é claramente a maior das bençãos.  E receber presentes, sem valor material, que no entanto gritam -AMOR- assim que lhe pomos os olhos, é outra benção.
Porque conseguimos ver. E sentir.

A maturidade traz-nos destas coisas, e a maternidade também. O presente da minha filha foi esta obra de arte; a representação do amor que sente por mim, o seu mundo interior, num misto de desenho e colagem de tecidos.
O mais bonito dos presentes, sem preço.

Para o próximo ano, faço votos de que sejam abençoados com presentes destes. Dos que aquecem o coração. Família e presentes, sem valor material, pois são eles que nos fazem felizes. 

Um Feliz ano 2013!

Nascer

Para um dia que celebra O nascimento, parece-me que este magnífico "Acordai" vem muito a propósito.

Feliz Natal!

Uma memória de Natal

Receita aqui

A tarde da Véspera de Natal era passada na cozinha, a preparar os doces tradicionais. A mãe dirigia a cozinha com a firmeza dos muitos Natais passados a exercitar esses rituais. As filhas seguiam as instruções, sem grande vontade, porém animadas com a perspectiva de comerem a primeira rabanada, ainda quente.

Ao fim da tarde, o pai chegava da rua, e lançando um olhar apreciativo às rabanadas, pedia uma para lanche,  que a mãe retirava da travessa, já com dois ou três andares, a contra-gosto. Não gostava de ver diminuir o fruto do seu trabalho, antes das travessas irem para a mesa. Porém, escolhia a melhor das rabanadas, a mais bonita, perfeitamente dourada e ainda quente, colocando-a num prato de sobremesa, em frente ao marido.

- Está muito boa! Comentava ele por fim, afastando de si o prato, e bebericando um cálice de Vinho do Porto. Parco em palavras, e mais ainda em elogios, pronunciava o único cumprimento dirigido às rabanadas, durante todo o Natal.

E naquele momento, a filha mais velha tinha a sensação, de que a mãe daria a travessa das rabanadas, com os seus dois ou três andares, de bom grado, ao marido.

Há-de ser sempre assim que  hei-de recordar das tardes de Véspera de Natal; do meu pai e das primeiras rabanadas.

Tenha um Feliz Natal!

Bacalhau inventado, da Xana

" Um blog com receitas para qualquer um ", é assim que Xana, a autora do blog Ratatui dos pobres, sintetiza a sua filosofia. São receitas práticas e deliciosas, fáceis de executar, daquelas que nós, pessoas que apenas desejamos cozinhar comida  saborosa, sem dar uma de chef, apreciamos.

Para além disso, a Xana é uma das pessoas mais simpáticas e queridas da blogosfera gastronómica, o que me faz sentir deveras privilegiada em tê-la hoje, como convidada.


Olá a todos!!!
Recebi o desafio da Fernanda, de vos trazer uma proposta de uma receita que fosse alusiva à época em que estamos.
Esta receita é bem simples, pode ser adequada ao gosto de cada um, trocando qualquer ingrediente. Pode ser servida na noite de consoada, ou em alternativa, se fizerem o típico bacalhau cozido, para aproveitar o que sobrar!!
É uma receita que, pela sua versatilidade, já foi servida a amigos nossos várias vezes, e a opinião é sempre positiva.

Então cá vai:

 Bacalhau Inventado

Ingredientes:

espinafres

bacalhau em posta

cenoura

delícias do mar

ovos cozidos

batata palha q.b.

molho de nata para peixe mimosa ou bechamel

alho picados

azeite

sal e pimenta

queijo ralado

Preparação:

Cozer o bacalhau e lascar.

Saltear os espinafres em alho e azeite, e juntar a cenoura previamente ralada e temperar com sal e pimenta. Quando cozinhados adicionar o bacalhau lascado, envolver bem, juntar a batata palha e deixar cozinhar um pouco até a batata amolecer. Adicionar as delícias do mar em pedaços e as natas (ou bechamel) e envolver.

Barrar um pirex com azeite e verter a mistura por cima. Polvilhar com queijo ralado

Agradeço à Fernanda pela simpatia e paciência, estes dias têm sido de muito trabalho, e demorei imenso tempo para preparar este pequenino texto.

Espero que gostem, aproveito para desejar a todos um Feliz Natal e um óptimo Ano Novo :)


Hummm, parece-me uma delícia; quem não ficou tentado ?! 
Obrigada digo eu, Xana, foi um prazer. 

Tenha um óptimo fim-de-semana!

Centro de mesa de Natal

A Patrícia tinha-me perguntado, a propósito desta  foto com um centro de mesa de Natal, como o fizera. Aquele foi propositado para o artigo da revista Bigger Magazine, ainda em Novembro, este é o centro de mesa de Natal, que estará na nossa mesa todo o mês de Dezembro.

O centro de mesa é fundamental, não só para o dia de Natal, mas para todos os dias. E nunca saí da mesa, mesmo quando fazemos as refeições, está lá. Porém, só acendemos a vela no jantar da véspera de Natal.

Material para um centro simples e rápido:

- Ramos de pinheiro e azevinho
- Um prato de bolo, com pé ( também pode ser sem, claro!)
- Uma vela
- Uma jarra
- Fita de seda
- Tesoura de jardim

Como fazer:

Colocar a vela na jarra, e pô-la no centro do prato. Dar um laço à jarra com a fita de seda. Cortar  os ramos e o azevinho com o tamanho pretendido, e rodear com eles a jarra.
Deixar assim, simples, ou decorar com paus de canela, rodelas de laranja assadas, e nozes, para tornar o centro mais aromatizado. Ou decorar com bolas de purpurina coloridas. Ou com pinhas. O que quiser.

Não é necessário tirar um curso de estilismo floral, pois não? O segredo reside na simplicidade. 

Tenha um óptimo fim-de-semana!

O que oferecer de €presente€ a um adolescente?

Não gosto nada de oferecer dinheiro. É uma coisa tão sem graça! No entanto, há uma idade em que o dinheiro que gastamos em presentes é desperdiçado, porque eles não gostam de nada. Vai daí, mais vale oferecer-lhes dinheiro, para que comprem o que realmente gostam. Não é assim com todos ?

Mas... dinheiro num envelope?! Isso é que não.

Fiz assim:
- Com um xis-acto fiz uma abertura na tampa de uma caixa de chocolates vazio.
- Numa folha da largura de uma nota, escrevi numa ponta " Puxa aqui", na outra ponta "Feliz Natal! Abre agora a caixa".
- Na mesma folha, colei cuidadosamente a nota, de ambos os lados.
- Coloquei dentro da caixa um chocolate, uma caixa de chicletes, um pacote de lenços aos corações, uma mini-embalagem de post it's coloridos, um gloss com cheiro a morango e uma fita do Senhor do Bonfim da Baía.

Presentes pequeninos que a maioria dos adolescentes gosta, e que eu espero que esta adolescente aprecie.

No último Natal, o dinheiro oferecido foi dado em Postais de Natal, veja aqui.

Até breve!