16% das famílias portuguesas são sustentadas pelas mulheres

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A notícia foi divulgada no Telejornal, estes dias. E lembrei-me que ainda há pouco, ao estudar o desenvolvimento da Indústria, em História, com o Duarte, me deparei com este pequeno texto:

" Com a entrada da mulher na fábrica, baixaram os salários e, hoje em dia, trabalham os dois para ganhar tanto quanto antes ganhava o homem. (...)
Em muitos casos, os homens ficam em casa por falta de trabalho e a mulher vai trabalhar, porque o que o patrão deseja é a mão de obra mais barata."

Jornal O Eco Metalúrgico, 1897 ( adaptado)

Infelizmente, estes 16% não são sinal de mudança. Nem de mudança de mentalidades, pois está tudo na mesma; embora haja quem intreprete estes números como a expressão da valorização da mulher.

E para agravar, ainda temos que "engolir" estas notícias como propaganda, quando antes a desigualdade era declarada e assumida.

Há ainda um longo caminho a percorrer.

Tenha uma óptima semana!

Receita para o fim-de-semana: Pão com Chourição e Alecrim

Ter a massa do Artisan Bread  sempre pronta no frigorífico, tem-se revelado um excelente truque para ganhar tempo. Vinte minutos antes das refeições ponho no forno, e sai um pão crocante e quentinho para a mesa!

Com a massa do mesmo pão, faço esta variante, que se tem revelado muito apreciada por todos. Os meus filhos adoram chegar a casa e sentir logo à entrada o aroma que liberta, durante a cozedura. Ainda hoje a Letícia me perguntou se  faria o Pão com Chourição e Alecrim. E vai ter que ser, afinal não custa mesmo nada.

Pão com Chourição e Alecrim

Ingredientes:

Massa base de Artisan Bread, na quantidade que quiser ( eu uso um terço)

Chourição a gosto (nós gostamos de meio-picante)

Alecrim picado a gosto

Como fazer:

Estender a massa com um rolo e fazer um quadrado; colocar no interior o chourição picado e o alecrim. Envolver numa bola e estender com a ajuda de um rolo, dando-lhe a forma que se quiser. Se colar, vá juntando farinha.

Colocar num tabuleiro, polvilhado de farinha de milho, e pincelar a massa. com azeite.

Vai ao forno, pré-aquecido, a 180º, cerca de 20 minutos, ou até estar cozido. 

É óptimo para o lanche, com manteiga e quentinho! Desaparece num ápice. 

Tenha um óptimo fim-de-semana!

Entrada de S.Valentim

1. Visão geral. 2.Galhos secos decorados com corações. 3.Poster daqui. 4. Compoteira com gomas em coração. 5.Arame com a palavra Love

Não é segredo que não morro de amores pelo S.Valentim. Parece um contra-senso o que acabo de dizer. Na realidade, não é nada contra o S.Valentim, é mais exactamente contra a ideia da celebração desse dia. Nunca foi um festejo que me fizesse muito sentido.

Não gosto dessa data convencional, em que os casais já têm o dia automaticamente programado; ele dá-lhe flores, que ela retribui com um perfume, e vão jantar fora. A um restaurante onde estão outros casais, protagonistas de programa idêntico.

Porém, a ideia de celebrar um dia dedicado ao amor já me faz todo o sentido. Outro contra-senso. Mas não se essa celebração for alargada a um núcleo afectivo maior; e porque não há-de ser?
Desde que as crianças começaram a ter noção do dia de S.Valentim que a  festa se tornou obrigatória cá em casa.
E desse modo parece-me bem. É uma festa que envolve toda a família, em que celebramos o amor que nos une, e que nutrimos uns pelos outros. Torna-se muito especial por isso.

Concretamente, o jantar faz-se à luz de velas, da ementa consta algo que todos apreciam, e uma sobremesa de chocolate, ou com chocolate, para rematar.

Este ano, incrementei os festejos com a entrada de S.Valentim. Tudo porque o meu filho, estes dias, me perguntou quando é que eu mudava a entrada; que já estava cansado do hall de Outono. Foi o pretexto para a mudança, ainda que apenas provisória.

As crianças gostaram muito. E claro que não tem nada a ver com o frasco de gomas de corações. Não! Nadinha.

O meu artigo da Bigger Magazine, deste mês, foi dedicado ao 14 de Fevereiro. Explico tudinho lá. Já nas bancas: em Guimarães, Vizela, Braga, Fafe, Famalicão, Sto Tirso e Felgueiras.

Até breve!

A estação das mezinhas

Via Barefeet in the Kitchen

Nunca se fala tanto em mezinhas como no Inverno, e eu gosto tanto de mezinhas! Gosto da própria palavra. Mezinha. Não sei exactamente porquê, e pensando agora sobre o assunto, aquilo que mais me sugere é ”mãezinha”. 

Acontece que, além da sonoridade não tem nada a ver, pois não? Ou será que tem? 

A mãezinha é aquela que trata, que cuida, que cura os seus filhos. E se esta mãezinha for a natureza? A mãe natureza a fornecer os ingredientes para tratar as maleitas, dos seus filhos, ou seja, todos nós.
Pode ser.

Mas não certamente para os puristas da língua. Mezinha vem do Latim medicina, ou seja, remédio. Ainda assim, eu continuo a preferir a minha própria interpretação, não é etimológica, mas é poética. Talvez delirantemente poética. 

O que continuo sem saber é o porquê deste meu fascínio por mezinhas. Não tive avós, nem mãe que conhecessem mezinhas e pusessem esse conhecimento em prática, perante os meus olhos de criança. No entanto, basta ouvir a palavra “mezinha” para as minhas orelhas arrebitarem. 

Para continuar  ler o texto, aqui.  Hoje no ConsultaClick.

Até breve!

A escolha dos nomes para os filhos

Via

Uma amiga sueca teve um bebé e deu-lhe o nome de Sebastien. Gostei tanto da escolha do nome! Claro que Sebastien tem uma sonoridade diferente do seu equivalente português, assim como Julien ou Justin, que me agradam tanto em francês, como em inglês. Mas já não gosto dos nomes em português; falta-lhes aquela delicadeza fonética dessas línguas estrangeiras.

No entanto, ignoro  realmente se na escolha dos nomes para crianças, o critério a ter em conta, pelos pais portugueses, é a forma como os nomes soam ao ouvido. Mas não me parece, julgo, e quase que apostava que seja mais uma tendência.

É mais uma moda ditada pelas classes privilegiadas, que vêm os nomes dos filhos divulgados, e popularizados, pelas revistas. E desse modo, lançam tendências. Isto faz-me uma certa pena, porque dentro desse leque de nomes que se tornam quase escolhas obrigatórias, ficam de fora uma série de nomes giros, que vão caindo no esquecimento.

Os pais franceses continuam a escolher nomes como Noemie e Clementine. Procuramos os equivalentes em português e não encontramos ninguém assim chamado; talvez nas gerações das nossas avós. E nessa geração, conheço alguns nomes, que já eram raros da época, e que entretanto se tornaram totalmente obsoletos, como por exemplo Águeda.

Acredito que como em tudo, os nomes próprios também vão sofrendo uma evolução, e muitos acabam mesmo por desaparecer. No entanto, ainda restam imensos, o suficiente, para podermos escolher nomes que não sendo únicos, poderão ser menos escolhidos. Ou haverá alguém que acredite, realmente, que ter quatro Diogos, ou cinco Marias, na turma do filho é prático e bonito?

Para além das modas dos nomes, há ainda a considerar a ideia que determinados nomes trazem associadas; histórias de personagens trágicas que ficaram no imaginário colectivo, e que imediatamente nos remetem para essas tragédias, serão de evitar. É um peso desnecessário; como se naquela folha em branco já viesse rascunhado um rumo. Não é um bom augúrio.
Ou então, pelo contrário, nomes que já carregam um peso de sucesso absoluto, que podem marcar a criança pela diferença; estou a lembrar-me de Linda, por exemplo. E se a criança não for beneficiada pela Natureza? Isso não dará azo a alguns trocadilhos engraçadinhos, pela parte de alguns, nomeadamente pelos seus pares? Parece-me boa ideia poupar a criança a esse risco.
Talvez seja acertado procurar a origem dos nomes, e seu significado, para que a escolha recaía num nome auspicioso. Ver aqui. 

De resto, a escolha dos nomes dos filhos é levada muito a sério em determinadas culturas, precisamente por acreditarem, que o nome vai marcar a personalidade da pessoa, mais do que qualquer outra coisa.
Não se inibindo, por isso, de procurar o nome certo recorrendo, por exemplo, à numerologia. Ver aqui. 

Mas de facto, das várias culturas que conheço, não há nenhuma onde a Moda tenha mais peso na escolha dos nomes dos filhos, do que na nossa. Claro que a minha amostra de culturas é muito reduzida, e eu posso estar enganada. Não obstante, os nomes das crianças portuguesas são aqueles que estão à vista. E ao ouvido.

É uma pena, acho tão mais bonita e enriquecedora a diversidade.

Tenha uma óptima semana!

Eu quero a volta do TV Rural!

Via Santa Nostalgia

Lembro-me vagamente do programa Tv Rural, e tenho a impressão de o achar muito aborrecido. Talvez porque antecedia os desenhos animados, que eu queria ver. Ou apenas porque o conteúdo dedicado aos avanços tecnológicos, medidas e segredos da agricultura não me interessavam.
Lembro-me do Engº Sousa Veloso, e da frase imutável com que terminava cada episódio: -Despeço-me com amizade, até ao próximo programa!

Nessa altura, em que existia um programa dedicado aos agricultores, existia um mundo rural em consonância. Fazia parte do meu cenário; vivíamos rodeados de quintas, de campos verdes e produtivos, de videiras carregadas de uvas, e carros de bois, que passavam carregados de palha e outras coisas. E muitas famílias a trabalharem e a viverem do campo.

Recordo-me que a partir de determinada altura, os filhos dos agricultores começaram a procurar trabalho em fábricas.
E quem poderá censurá-los? O trabalho no campo é tão duro, sem pausas, sem horários, sem fins-de-semana e férias. E tão injustamente mal pago.
E pior, muito mal considerado pela sociedade.

À posteriori parece-me que foi um troca terrível.
Trocar a largueza dos campos, por quatro paredes. Os sons da natureza, pelo ruído repetitivos das máquinas. Os gestos livres, pelos movimentos monótonos que causam tendinites.

Todavia, quem poderá criticar esta troca?

Tenho imensas saudades desse tempo. Mas não foi por isso que gostei da ideia proposta na A.R. para a reposição do TV Rural; gostei porque a ideia primeira do programa - dignificar a agricultura e os agricultores, me parece muito justa e necessária.
Porque Portugal necessita desesperadamente dos agricultores; precisamos ser auto-suficientes e capazes de produzir os nossos alimentos.
Esta agenda, parece-me tão urgente e fundamental que me leva a acreditar que um programa de televisão, mesmo sendo, inicialmente apenas marketing, é um bónus tremendo, para mudar mentalidades.

Despeço-me com amizade, até ao próximo post!