É uma sobremesa super rápida, que faço muitas vezes, variando o sabor do iogurte (mas achamos que o sabor que melhor combina é o de baunilha)e as frutas, que a Letícia adora. É inclusivamente muito prática, para levar em visitas de estudo e passeios. Para além de ser nutritiva é muito saborosa!
Pudim de Chia
Ingredientes:
2 colheres de sopa de chia
Bebida vegetal(meia chávena)
Um iogurte
Frutas, muesli, pepitas de chocolate, caramelo, etc.
Como fazer:
Colocar num frasco a chia com a bebida vegetal (cobrindo bem a chia para que fique bem hidratada), e mexer. Deixar repousar alguns minutos. Acrescentar o iogurte, e cobrir com muesli e frutas (a Letícia prefere sempre os frutos vermelhos), e basicamente o que mais apetecer. Quando é a minha filha que o faz, não está com meias medidas, vai logo um pouco de tudo o que há!
Volta ao frigorífico (tento fazer de véspera) e come-se quando apetece.
