Fiz estes burgers de improviso, muito prático, e resultaram muito saborosos, o aroma é delicioso!
Burgers de Couve-Flor
Ingredientes:
200 gr de couve-flor crua
3 colheres de sopa de flocos de aveia
1 ovo
1 batata média cozida
Meia cebola picada
Cebolinho a gosto
Pimenta e sal q.b.
Como fazer:
Enquanto a batata coze, triturar no robot a couve-flor; num recipiente, bater o ovo, juntar a couve-flor, a aveia , os têmperos e a batata cozida, previamente esmagada com um garfo; envolver tudo, e moldar os burgers; fritá-los em azeite ou óleo de coco.
Servi com arroz malandro de bróculos, mas magino que ficarão óptimos para servir no pão, com molho de alho ou maionese, fica para a próxima vez, pois vou repetir.
