Semear ervilhas-de-cheiro

 

Uma forma muito prática de semear é colocar as sementes no rolo de papel higiénico, num tabuleiro, este era de cogumelos, e ir regando até terem 2 folhas, e passar para a terra, assim mesmo, com o papel. 

Fiz isso no início da Primavera, deixei na lavandaria, mas como estava frio demoraram a brotar, ao contrário destas, que em poucos dias se apresentaram prontíssimas para serem transplantadas. Estou a contar com o calor do Verão para promover o crescimento e florescimento ainda estas próximas semanas das maravilhosas e perfumadas ervilhas-de-cheiro.

 

Outra dica, que posso deixar, conclusão desta minha primeira experiência; não semeei todas as sementinhas, achei que eram demasiadas, mas foi erro. Quantos mais pés de ervilhas-de-cheiro nascerem, melhor, a profusão de flores tornar-se-à a sensação do jardim! 

Já estou a colher as ervilhas com as sementes, para o ano conto semear muitas mais. 

Pataniscas vegetarianas sem glúten

Já experimentamos diversas receitas de pataniscas, umas melhores outras piores, mas esta, que fiz inspirada um pouco em todas, tendo em conta que queria uma sem glúten, revelou-se a melhor! 

Pataniscas vegetarianas

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico

2 c.s. de farinha maizena

1 c.s. de fermento

1 c.sobremesa de levedura de cerveja

1 c.chá de alho em pó

meia cebola picada

1 curgete média ralada

1 cenoura média ralada

50 ml de água

sal e pimenta a gosto

salsa picada q.b.

Como fazer: 

Ralar a curgete e colocar num coador; ralar a cenoura, colocar num recipiente, juntar-lhe a cebola picada, e todos os restantes ingredientes, e por fim a curgete; envolver tudo. Se a massa se apresentar demasiado líquida, acrescentar mais um pouco de farinha de grão. 

Colocar óleo numa sertã e fritar a massa às colheradas. 

Ideais para levar para um piquenique, ou acompanhar em casa com um arroz malandro de tomate. 

Dálias no centro da mesa

                              

Estas foram as primeiras dálias que cortei e pus no centro da mesa. Dado que não poderia cortar um ramalhete, por não ter flores suficientes, escolhi essas duas mini-jarras, estilo Lalique, que nunca antes tinham sido usadas com flores (limitam-se a existir em cima do armário da tv, por serem suficientemente bonitas, com as suas bacantes em relevo), e gostei!

Mas ainda tenho esperança de chegar a colher um ramo mais farfalhudo, afinal os botões das dálias estão a bombar, no jardim. Já contei 49! O meu dilema é que as quero aqui, mas também as quero lá...

Profissões imaginadas

Foi para Enfermagem por vocação mas o primeiro estágio, no Centro de Saúde, foi o primeiro embate com a realidade; as enfermeiras relaxam na sala de espera sem consideração pelos pacientes que aguardam a chamada, também na sala de espera deles. E se calha de terminarem mais cedo com algum doente, não prosseguem chamando o seguinte, antecipadamente, antes fazem horas, enquanto tomam outro café ou conversam. 

O estágio no Lar também a chocou, mas por outros motivos, a sobranceria e até agressividade com quem as enfermeiras falam com os idosos, apanhou-a desprevenida, não tinha antecipado nada daquilo. 

Imagina agora que gostaria de trabalhar no hospital. Espero que a realidade não lhe destrua, de vez, também essa esperança. 

A juventude é idealista, e é bom que assim seja, é desse modo que a humanidade avança, mas se os hábitos nefastos, e modos de estar dos mais velhos se impõem sem luta, as gerações futuras estagnam, sem nunca chegar a florir. E perdemos todos. 

Poesia, Uma questão de treino

Ver claro

Toda a poesia é luminosa,
até
a mais obscura.
O leitor é que tem às vezes,
em lugar de sol, nevoeiro dentro de si.
E o nevoeiro nunca deixa ver claro.
Se regressar
outra vez e outra vez
e outra vez
a essas sílabas acesas
ficará cego de tanta claridade.
Abençoado seja se lá chegar. 

Eugénio de Andrade

Música relaxante para gatos assustados com fogo-de-artifício

Em época de festas dos Santos Populares, que percorre todo o país, penso muito no sofrimentos dos nossos cães e gatos (e também incluo os de rua, mais desprotegidos ainda!), assustam-se imenso, ficam desorientados o que os leva, por vezes, a fugir, e a esconder-se; eles precisam de ajuda para ultrapassar estes minutos terríveis. 

Esta música é uma estratégia, deixá-los presos em casa, num ambiente seguro e familiar, vai certamente minimizar a angústia e susto dos bichinhos. 

A dica é do National Geographic, procurei esta para a KitKat e Ellie, o Niko como é surdo fica um pouco mais protegido, embora sinta as vibrações, mas também existe a versão para cães, aqui.