Uma missão excepcional, de movimentos cirúrgicos: ida directa à prateleira dos pauzinhos e tigelas de porcelana.
Há dias eu questionava se a Letícia não se tornaria numa fashionista, mas descobri que é muito mais do que isso; ela é precursora de Modas!
A Letícia quer aprender a comer de pauzinhos chineses. E uma coisa leva à outra: não há pauzinhos sem tigelas chinesas, não há tigelas sem comida chinesa.
Sai um Noodles com frango, em 30 minutos, para família de quatro!
Ingredientes:
250 gr de noodles
200 gr de brócolos
1 Cenoura
3 Laminas de gengibre
1 Cebola
100 gr de cogumelos
2 Peitos de frango (cozidos e desfiados)
1 Raminho de salsa
Sal, óleo e molho de soja q.b.
Como fazer:
1. Coza os noodles, em água temperada com sal, cerca de 2 minutos, Escorra, passe por água fria e reserve.
2. Arranje os brócolos e ferva-os em água, 2-3- minutos.
Corte a cenouras e o gengibre em tiras finas, e a cebola em gomos.
3.Aqueça 5 colheres (sopa) de óleo numa wok ou frigideira larga, e junte-lhe a cenoura e o gengibre. Adicione-lhe a cebola, os cogumelos, e o frango e salteie mais um pouco.
4. Envolva os brócolos, os noodles e o molho de soja a gosto. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.
(Receita: China, sabores do Mundo, Edições Impala)
Quando eu digo que é uma delícia, confiem; eu tenho o exigente palato de uma imperatriz chinesa!
好 胃口!
Bom fim de semana!
P.S. se por acaso, me voltarem a ver, entrar na tal loja, é para perguntar ao simpático chinês onde posso comprar alga wakame. Certo?
