Documentário Food, Inc - O que você precisa saber sobre Comida SA / Alim...
Eu sempre tive alguma preocupação com a origem dos nossos alimentos, mas admito que no início o primeiro critério era comprar Português, e local, actualmente continua a ser isso mas já não por essa ordem, a prioridade é que seja biológico. E depois de ver alguns vídeos, em que os alimentos são escrutinados, através de testes, de microscópio e coisas do género fiquei ainda mais inflexível, aquilo é assustador!
Se nós somos o que comemos, estamos a ser intoxicados, através dos alimentos processados e dos que não são mas produzidos com recurso a químicos e antibióticos. Por isso é que "o povo anda todo doente", como me disse a minha fornecedora semanal de legumes e algum outro género.
A dieta é um vício como outro qualquer, e abdicar de comer determinados alimentos que relacionamos com sabores e até ruídos, os crocantes são altamente viciantes, é um grande desafio. A mudança de hábitos requer uma força de vontade que só é possível alicerçada em conhecimento e plena consciência do prejuízo que nos provoca.
Espero que a divulgação deste documentário sirva esse propósito.
Cuidem-se, cuidem dos vossos, a alimentação deve ser de prioridade máxima.
