Receita fácil e saborosa; rende um bolo enooooorme! Bom para festas, e lanches familiares. Ou para um fim de semana completo: lanche e pequeno-almoço, lanche e pequeno-almoço...!
Pão-de-ló de laranja e coco
Ingredientes:
5 Ovos
1 Chávena de chá de açúcar
½ “ “ de sumo de laranja
3 “ “ de farinha
Como fazer:
Bater os ovos com o açúcar, 10 a 15 minutos. Acrescentar a farinha, intercalando com o sumo de laranja. Vai ao forno em forma forrada com papel vegetal ( enfarinhei e untei a forma e resultou lindamente), a 180º, cerca de 20 a 30 minutos. Não deixar cozer demasiado.
Calda:
2 chávenas de sumo de laranja ( pus uma e meia)
6 a 8 colheres de sopa de açúcar
50 gr de coco
Como fazer:
Levar os líquidos a lume brando, deixar ferver alguns minutos. Deixar esfriar e regar o bolo, já picado com um palito, com esta calda. Polvilhar com coco. Cortar aos quadrados e comer com apetite!
Tenha um doce fim-de-semana!
